Día de la cocina chilena: Rapa Nui, Raíces del Pacífico

>>¿Por qué participar de esta actividad?<<

Participar en este encuentro gastrocultural titulado “Día de la Cocina Chilena: Rapa Nui, Raíces del Pacífico” es una oportunidad única para sumergirse en la riqueza culinaria y cultural de la isla. Los asistentes podrán vivir una experiencia sensorial completa, explorando sabores tradicionales como el Po’e Rapa Nui y el Ceviche de la Isla, mientras comprenden la importancia de estas preparaciones en la identidad nacional. Es una instancia diseñada para conectar con nuestras raíces y reconocer el valor estratégico de la gastronomía y el turismo en el desarrollo de Chile.

>>Relatores<<

Alumnos y Docentes expertos de las carreras de Gastronomía y Gestión Turística de INACAP Sede Valparaíso. Los expositores cuentan con dominio técnico en preparaciones tradicionales y gestión cultural, compartiendo su conocimiento especializado sobre la flora, los paisajes y la herencia gastronómica del Pacífico.

>>¿Quiénes pueden participar de esta actividad?<<

Este encuentro está abierto a toda la comunidad educativa de INACAP Sede Valparaíso, incluyendo estudiantes de todas las carreras, docentes y colaboradores interesados en la cultura y gastronomía chilena. Es una actividad ideal para quienes deseen ampliar su bagaje cultural y sensorial en un entorno académico y colaborativo. Debido a la naturaleza de la degustación y el formato de la actividad, los cupos son limitados, por lo que se requiere inscripción previa.

>>Fecha y hora<<

Día: Miércoles 15 de abril.

Horario: 10:30 hrs.

Modalidad: PRESENCIAL, en el Auditorio de la Sede Valparaíso

>>IMPORTANTE<<

¡¡Si eres alumno de Gestión Turística debes asistir con polera roja institucional y si eres de Gastronomía debes asistir con chaqueta de cocina!!