Buscamos un/a Ayudante de Cocina para integrarse a un local de comida al paso y para llevar, ubicado en zona franca. La persona seleccionada apoyará en la preparación diaria de mise en place, especialmente en elaboraciones con pescados y pastas. Se valorará el interés por aprender, la buena disposición y la capacidad de trabajar en un entorno dinámico.
Responsabilidades principales
• Realizar y mantener el mise en place de la cocina según las necesidades del servicio.
• Asistir en la preparación básica de pescados, pastas y acompañamientos.
• Colaborar en la ejecución de las recetas del menú diario.
• Apoyar en la preparación de postres (carta reducida).
• Mantener el orden y la limpieza en la estación de trabajo.
• Cumplir con las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad.
Requisitos
• Experiencia básica en cocina (no excluyente).
• Conocimientos generales de manipulación de alimentos.
• Disponibilidad para trabajar en horarios de zona franca.
• Ganas de aprender y actitud proactiva.
Competencias valoradas
• Organización y atención al detalle.
• Rapidez y eficiencia en tareas repetitivas.
• Capacidad para trabajar en equipo.
• Buena comunicación y responsabilidad.
Cargando ...
100% Complete