El/la Supervisor/a de Producción es responsable de coordinar, supervisar y controlar los procesos productivos de la planta, asegurando el cumplimiento de los programas de producción, los estándares de calidad e inocuidad alimentaria, la seguridad de las personas y el uso eficiente de los recursos.
Supervisa equipos de trabajo operativos, distribuye tareas, controla tiempos y volúmenes de producción, verifica el cumplimiento de BPM, HACCP y normativas sanitarias vigentes, y asegura el orden, la limpieza y la trazabilidad de los procesos. Asimismo, gestiona desviaciones, reporta indicadores productivos y coordina con áreas de calidad, mantención y logística para garantizar la continuidad operativa.
El cargo requiere liderazgo en terreno, capacidad de organización, toma de decisiones y orientación a resultados, contribuyendo directamente a la eficiencia y calidad del servicio de alimentación entregado.
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