Práctica Gastronomía en Chocolatería Postular

"Somos una chocolatería artesanal especializada en cacao de origen, con identidad local y productos de calidad, ubicada en Puerto Varas, que busca sumar a su equipo un/a practicante en gastronomía, con interés real en aprender técnicamente, desarrollar criterio profesional y aportar ideas frescas. Si te entusiasma el mundo del cacao, la precisión y el detalle, este es tu lugar.
Responsabilidades:
Mantener la limpieza y el orden en el área de trabajo.
Registrar producciones y reportar incidencias al responsable de producción.
Preparar moldes, bandejas y utensilios para cada jornada.
Templar, moldear, bañar y decorar bombones, tabletas, alfajores y otros productos.
Controlar pesos, tiempos y temperaturas para asegurar uniformidad y seguridad alimentaria.
Requisitos
Conocimientos técnicos básicos en chocolatería (valoramos tanto conocimientos como ganas reales de aprender).
Experiencia práctica mínima en bombonería: casquillos, trufas, rellenos o chocolates moldeados.
Conocimientos básicos de manipulación de alimentos y buenas prácticas de manufactura.
Buena habilidad manual, atención al detalle y criterio estético.
Proactividad, responsabilidad, puntualidad y capacidad de trabajo en equipo.
Disponibilidad para trabajar en turnos y, ocasionalmente, fines de semana según demanda.

Qué ofrecemos
Pago semanal por concepto de movilización y alimentación.
Formación práctica continua en técnicas de chocolatería, control de calidad y procesos productivos.
Ambiente de trabajo colaborativo, profesional y respetuoso.
Oportunidad real de proyección hacia una vacante laboral según desempeño.
Espacio de trabajo con buen equipamiento y enfoque en desarrollar el máximo potencial técnico del practicante.
Cómo postular
Envía tu CV actualizado y una breve carta explicando tu experiencia y motivación. Incluye tu disponibilidad horaria y si cuentas con formación o cursos relacionados.
Las candidaturas se revisarán de forma continua.
Solo se contactará a los perfiles seleccionados para una entrevista práctica en nuestra chocolatería"