El Ayudante de Cocina es una parte esencial del equipo culinario en nuestro restaurante en el Salto de El Laja. Esta posición apoya al chef principal en la preparación de ingredientes, el mantenimiento de la limpieza y la organización de la cocina, y la ejecución de tareas básicas de cocina para asegurar la calidad y consistencia de los platos servidos a nuestros clientes.
Actividades a Realizar:
Cocción y Preparación Básica:
ayudar en la preparación de alimentos.
Supervisar tiempos de cocción y temperaturas.
Limpieza y Mantenimiento:
Mantener la limpieza de utensilios, equipos y áreas de trabajo.
Desinfectar superficies y herramientas de cocina.
Asegurar el correcto almacenamiento de alimentos y provisiones.
Asistencia General:
Apoyar al chef principal en la elaboración de platos.
Realizar tareas adicionales según las instrucciones del chef.
Colaborar en el montaje y emplatado de comidas.
turnos horario: 08:00- 16:00 o 16:00 - 00:00
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