Somos un equipo de entre 5-12 personas que trabajamos por ofrecer un servicio de relajo a los visitantes de todas partes del mundo. Nuestro centro termal cuenta con 4 piscinas termales y una cafetería con servicio de pastelería y salados básicos. Hoy estamos buscando gente proactiva, autosuficiente y flexible que quiera incorporarse a nuestro equipo para lograr entregar un servicio de calidad durante la temporada alta del verano.
Asistente Cocina y Repostería:
Responsabilidades:
1.Mantención de Vitrina:
-Asegurarse de que la vitrina de exhibición esté siempre llena con productos frescos y atractivos para los clientes.
-Rotar los productos para garantizar la frescura y evitar desperdicios.
2.Control de Stock en Vitrina y Preparaciones Extras:
-Realizar un seguimiento continuo del stock en la vitrina y en las preparaciones adicionales.
Colaborar con el equipo de cocina para asegurar que los productos se preparen y repongan de manera oportuna.
-Informar de manera inmediata cualquier discrepancia o necesidad de reabastecimiento.
3. Limpieza y Orden de Cocina, Insumos y Maquinarias:
-Mantener la cocina y las áreas de trabajo limpias y organizadas en todo momento.
-Limpiar y mantener los utensilios, equipos y maquinarias de cocina según los estándares de higiene y seguridad.
-Asegurarse de que todos los insumos estén almacenados correctamente y en buen estado.
4.Publicar Planilla de Control de Aseo:
-Completar y publicar la planilla de control de aseo diariamente.
-Asegurarse de que todas las tareas de limpieza se realicen de acuerdo con el cronograma y los procedimientos establecidos.
-Supervisar el cumplimiento de las normas de limpieza por parte del equipo y proporcionar retroalimentación cuando sea necesario.
Requisitos:
-Estudio y/o experiencia previa en roles similares dentro del sector de la gastronomía.
-Conocimientos básicos de higiene y seguridad alimentaria.
-Habilidades organizativas y capacidad para trabajar en un entorno dinámico.
-Capacidad para trabajar en equipo y comunicarse efectivamente.
-Proactividad y atención al detalle.
Beneficios:
-Oferta de alojamiento y comidas básicas durante el día.
-Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
-Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
¿Dónde estamos?
El centro termal se encuentra a 6 km del pueblo de Puyuhuapi, a orillas de la carretera Austral, en la región de Aysén. Puyuhuapi es un pueblo pequeño (1.200 habitantes) que cuenta con servicios básicos y el cual crece progresivamente en el área del turismo. Algunas de las atracciones turísticas principales son los senderos naturales como el Ventisquero colgante (a quien honramos en nuestro nombre), la gastronomía local, las vistas hacia los glaciares desde el fiordo o la pesca con mosca. La aislación geográfica y social de lugar es aún importante, debido a la desconexión terrestre desde Puerto Montt. Por un lado, esto ha permitido mantener muchos lugares aún virgenes, pero al mismo tiempo limita la oferta de servicios lo que nos hace depender de ciudades más grandes y crear una logística mayor.
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