Bagual Burger, es una empresa gastronómica con casi cuatro años de experiencia y ganadora por 3 años consecutivos (TheTop) como la mejor hamburguesa de Chile. Se encuentra en la ciudad de Puerto Varas y cuenta con dos recintos: Bagual Costanera y Bargual. Y pronto, tendrá un nuevo recinto en la ciudad de Puerto Montt. En todos lugares, la oferta gastronómica principal son las hamburguesas, en estilo Smash y Pattys.
Bagual Puerto Montt, busca personas que quieran aprender y al mismo tiempo aportar con su experiencia en cocina, fortaleciendo competencias técnicas, operativas y de gestión en el área gastronómica, así como fomentar el trabajo en equipo y la creatividad culinaria.
El cargo de Ayudante de Cocina en Bagual Puerto Montt implica una variedad de actividades y responsabilidades que incluyen:
- Preparación de Ingredientes. Ayudar en la preparación y organización de ingredientes para el servicio, asegurando que todos los productos sean frescos y de alta calidad.
- Elaboración de Platos: Participar en la elaboración y montaje de platos bajo la supervisión del chef o cocinero encargado, siguiendo las recetas y estándares del establecimiento.
- Manejo de Equipos y Utensilios: Aprender y utilizar correctamente los equipos y utensilios de cocina, asegurando su limpieza y mantenimiento adecuado.
- Control de Calidad e Higiene: Aplicar las normas de higiene y seguridad alimentaria, garantizando que todos los procedimientos cumplan con las regulaciones sanitarias.
- Atención en Cocina y Servicio: Colaborar con el equipo de cocina y servicio, asegurando una comunicación efectiva y un flujo de trabajo eficiente.
Innovación y Creatividad: Contribuir con ideas y propuestas para la creación de nuevos platos o la mejora de los existentes, fomentando la innovación en la cocina.
Beneficios por ser parte del Equipo Bagual:
Experiencia: Obtener experiencia real en un entorno gastronómico profesional, enfrentando los desafíos y dinámicas propias del sector.
Desarrollo de Competencias: Desarrollar habilidades técnicas, operativas y de gestión culinaria, que serán fundamentales para su futura carrera en gastronomía.
Red de Contactos: Oportunidad de crear una red de contactos profesionales en el ámbito gastronómico, que puede ser valiosa para su inserción laboral.
Jornada Laboral
Ofrecemos contrato part time por 25 horas, distribuidas en 3 días de la semana, en 2 turnos de 8 horas y 1 turno de 9 horas, en horarios a convenir (turno AM, de 09:00 a 17:00 o PM, de 17:00 a 01:00 o ambos). Colación incluida dentro de la jornada.
Escuela Bagual
Fundamental en el proceso de la smash, es aprender su arte. Para ello, el contrato parte con 15 días de capacitación en las cocinas de Bagual Burger Puerto Varas, donde aprenderás de los mejores!
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