Empresa Gastronómica con recinto en Rahue, busca personas para su equipo de cocina, las preparaciones son en bases a carnes y pollos, idealmente con experiencia.
Buscamos personas que deseen crecer, aprender y al mismo tiempo aportar con sus experiencias culinarias, fortaleciendo competencias, técnicas, operativas y de gestión en el área.
El cargo de Ayudante de Cocina consta las siguientes caracteristicas y responsabilidades:
1) Preparación de Mise In Place: Preparar y organizar los ingredientes para el servicio, asegurando que todos los productos sean frescos y de altísima calidad.
2) Elaboración de Platos: Participar en la elaboración y montaje de platos bajo la supervisión del encargado o jefe de cocina, siguiendo recetas y estándares del local.
3) Manejo de equipos y utensilios: Aprender y utilizar correctamente los equipos y utensilios de cocina, asegurando su limpieza y mantenimiento adecuado.
4) Control de Calidad e Higiene: Aplicar las normas de higiene y seguridad alimentaria, garantizando que todos los procedimientos cumplan con las regulaciones sanitarias.
5) Atención en Cocina y Servicio: Colaborar con el equipo de cocina y servicio, asegurando una comunicación efectiva y un flujo de trabajo eficiente.
Jornada Laboral.
Tenemos cupos de turnos de 30 horas semanales que son 5x2, con días libres a conveniencia de la empresa.
La colación está incluida en la jornada.
Tu cumpleaños es tomado como día libre.
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