Descripción del Cargo: COLABORADOR LIDER AREA DE PRODUCCION
Industria: Producción y distribución de alimentos encurtidos en vinagre.
Objetivo del Cargo:
Apoyar en el proceso de producción en la fábrica, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad alimentaria, productividad, y eficiencia. El colaborador del líder de Producción tendrá tareas relacionadas con coordinar al equipo de producción, levantar información e implementar mejoras en los procesos y garantizar que los productos sean entregados en tiempo y forma para su distribución entre nuestros clientes.
Responsabilidades Principales:
1. Gestión de Producción:
• Planificar, coordinar y apoyar las actividades diarias de producción.
• Asegurar en conjunto con el líder el cumplimiento de los cronogramas de producción y metas establecidas.
• Colaborar en control de los niveles de inventario de materias primas y productos terminados.
2. Calidad e Inocuidad Alimentaria:
• Garantizar el cumplimiento de las normativas legales y los estándares de calidad e inocuidad alimentaria (HACCP).
• Aplicar el correcto manejo de materias primas, procesos y productos terminados.
• Realizar controles de calidad en cada etapa del proceso de producción.
3. Gestión de Personal:
• Apoyar al líder y motivar al equipo de producción (10 colaboradores).
• Asignar tareas y responsabilidades según las habilidades y competencias de cada colaborador.
• Capacitar al personal en buenas prácticas de manufactura y seguridad alimentaria.
4. Mantenimiento y Optimización:
• Asegurar el mantenimiento preventivo y correctivo de los equipos y maquinarias.
• Identificar oportunidades de mejora en los procesos para incrementar la eficiencia y reducir costos.
5. Cumplimiento Normativo:
• Asegurar que las operaciones cumplan con las normativas sanitarias vigentes en Chile.
• Gestionar auditorías internas y externas relacionadas con producción y calidad.
Requisitos del Cargo:
1. Formación Académica:
• Técnico o tecnólogo en alimentos, Ingeniero en alimentos, Microbiólogo, o carrera afín.
2. Experiencia:
• Cursando último año de la carrera.
3. Conocimientos Técnicos:
• Procesos de fermentación, envasado y conservación de alimentos.
• Manejo de normativas chilenas relacionadas con producción de alimentos (Reglamento Sanitario de los Alimentos).
• Herramientas de control de calidad e inocuidad alimentaria.
4. Habilidades:
• Office nivel usuario.
• Capacidad para resolver problemas de manera eficiente.
• Organización y planificación.
• Comunicación efectiva.
Ofrecemos:
• Sueldo acorde al mercado.
• Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
• Oportunidades de desarrollo profesional.
• Estabilidad laboral en una empresa en crecimiento.
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