En esta práctica deberás realizar actividades tales como la atención de público y salón restaurant, asistir a nuestros maestros de cocina, en preparaciones de cuarto frío y caliente, preparación de bebidas en barra y atención de caja y coordinación de despacho a domicilio.
Esta práctica incluye el pago de $200.000 para cubrir el gasto de pasajes y otros que pudiera tener el practicante, además de la colación diaria. Los días que deba desempeñarse en la atención de mesa, tendrá una parte proporcional de la propina de los garzones.
Debe contar con la vestimenta adecuada para desempeñar actividades en cocina, y además con la ropa de atención a público (mandil, camisa y pantalon formal) que es parte del uniforme exigido por INACAP.
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