En Viña Miguel Torres, te ofrecemos la oportunidad de experimentar una práctica profesional emocionante y enriquecedora en el área de Hotelería, Turismo y Gastronomía.
Buscamos estudiantes apasionados que deseen aprender y crecer en un entorno dinámico y profesional. Durante tu práctica, tendrás la oportunidad de participar activamente en el desarrollo de diversas labores, incluyendo la preparación de MEP (miso, emulsiones y preparaciones), así como en los procesos del cuarto caliente y frío de nuestra cocina.
Te capacitarás en técnicas de corte y en las mejores prácticas de manipulación de alimentos (BPM), lo que te permitirá adquirir habilidades fundamentales que son valoradas en la industria. Una vez completado este proceso, serás parte del equipo de montaje de platos, donde aplicarás tu creatividad y aprenderás a presentar los platos de manera atractiva.
Además, participarás en el control de inventario, adquiriendo conocimientos logísticos que te prepararán para futuras oportunidades en el sector.
En Viña Miguel Torres, no solo te ofrecemos una práctica, sino también un espacio para desarrollar tu talento, trabajar con profesionales experimentados y sumergirte en el apasionante mundo de la gastronomía y el turismo.
Si tienes ganas de aprender, aportar y formar parte de un equipo comprometido con la excelencia, te invitamos a postular y a ser parte de esta experiencia única.
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