En La Rompiente estamos en búsqueda de estudiantes en práctica o jóvenes motivados que deseen dar sus primeros pasos en el mundo de la gastronomía.
Una oportunidad para aprender en un entorno real, dinámico y profesional, trabajando de la mano con nuestro Chef y Sous Chef, adquiriendo herramientas esenciales para tu futuro laboral.
Durante tu práctica, apoyarás en la preparación de alimentos, siguiendo recetas y estándares de calidad; participarás en la mise en place y en el montaje de platos, cuidando la presentación y el sabor que nos representan. También aprenderás a manipular ingredientes con precisión, a mantener tu estación en óptimas condiciones y a cumplir rigurosamente con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Formarás parte de procesos de control de porciones y calidad, recibirás retroalimentación constante y apoyo general en la operación de cocina.
¿Qué buscamos?
- Motivación genuina por aprender y desarrollarte en el área gastronómica.
- Proactividad, compromiso y responsabilidad.
Beneficios
-Almuerzo o cena, según corresponda al turno asignado.
-Remuneración mensual de $150.000 líquidos, considerando jornada de 5 días a la semana.
Si quieres vivir una experiencia formativa real y ser parte de la energía que da vida a nuestra cocina, ¡esperamos tu postulación!
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