Selección de ayudante de cocina

Apoyar en la preparación de ingredientes (lavado, corte, porcionado y mise en place).
Asistir en la elaboración de platos bajo supervisión del cocinero o chef.
Mantener la limpieza y orden de la cocina, utensilios, equipos y áreas de trabajo.
Lavar loza, ollas y utensilios según los procedimientos establecidos.
Apoyar en la recepción, almacenamiento y rotación de insumos y materias primas.
Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos.
Colaborar con el equipo de cocina en tareas generales según las necesidades del servicio