Asistente administrativo Gastronomico

Buscamos un Asistente Administrativo Gastronómico motivado y comprometido para integrarse a nuestro equipo en el área de Producción Gastronómica. Esta posición ofrece la oportunidad de desarrollarte en un entorno dinámico, participar activamente en la planificación y control de procesos clave, y aportar ideas innovadoras para optimizar la producción.

Tus responsabilidades incluirán evaluar rendimientos, costos y márgenes de utilidad para garantizar la rentabilidad de cada proyecto. Serás parte fundamental en la planificación de eventos gastronómicos, asegurando una ejecución eficiente y acorde a los estándares de calidad.

Además, colaborarás en la administración de abastecimientos y el control de inventarios de materias primas y productos elaborados, lo que permitirá mantener un flujo constante y organizado de insumos. También estarás involucrado en el diseño y costeo de recetas, así como en la propuesta de nuevas creaciones que impulsen la innovación culinaria.

Tu rol abarcará la supervisión de los procedimientos de higiene en la cocina, así como la participación en la implementación o remodelación de espacios de trabajo, considerando aspectos de producción y ergonomía para optimizar el desempeño del equipo.

Finalmente, serás responsable de controlar la calidad de la producción, asegurando que cada platillo cumpla con los estándares establecidos y la satisfacción del cliente.

Si deseas crecer profesionalmente en la industria gastronómica y aportar tu talento en un ambiente colaborativo y creativo, este es el lugar ideal para ti. Te invitamos a formar parte de nuestro equipo y contribuir al éxito de nuestras operaciones gastronómicas.