Encargado de Compras

Somos un mercado digital y plataforma logística que conecta directamente a agricultores y productores locales con restaurantes, hoteles y cafeterías, reduciendo intermediarios y desperdicios para un comercio justo, sustentable y de alta calidad. Nuestra misión es transformar la cadena de distribución de alimentos para generar un impacto positivo en la seguridad alimentaria.

Estamos en búsqueda de un Encargado de Compras apasionado y comprometido, encargado de garantizar el abastecimiento continuo y oportuno de productos frescos e insumos esenciales para nuestra operación. Este rol clave combina la gestión comercial con proveedores, planificación estratégica, negociación, control de inventarios y apoyo operativo en terreno, asegurando la disponibilidad y excelente calidad de productos para nuestros clientes del canal HORECA.

Si te interesa formar parte de un equipo dinámico e innovador, donde tu trabajo impactará directamente en la sustentabilidad y crecimiento de una empresa con propósito, esta posición es para ti.

Responsabilidades principales:
- Coordinar y supervisar el proceso de compras con productores, mayoristas y proveedores, manteniendo relaciones estratégicas basadas en confianza y comunicación efectiva.
- Planificar y ejecutar solicitudes de abastecimiento, ajustando las compras a las necesidades operativas y estacionalidad de frutas, verduras y otros productos frescos.
- Negociar condiciones comerciales competitivas que optimicen costos sin sacrificar la calidad.
- Controlar y gestionar inventarios para asegurar un flujo eficiente y evitar faltantes o excesos.
- Apoyar operaciones en terreno, incluyendo carga y descarga cuando sea necesario, asegurando la correcta recepción y almacenamiento de productos.
- Utilizar herramientas digitales y sistemas de gestión para coordinar con el equipo y proveedores, garantizando un seguimiento preciso de los procesos.

Perfil deseado:
- Formación técnica o profesional en Gastronomía, Administración, Logística, Agronegocios, Ingeniería en Alimentos o áreas afines (preferible pero no excluyente).
- Experiencia de 1 a 3 años en compras, abastecimiento o logística, idealmente en el sector de productos frescos, frutas y verduras.
- Conocimiento de la estacionalidad y particularidades del rubro, con capacidad para tomar decisiones rápidas bajo presión.
- Experiencia comprobada en negociación y construcción de relaciones sólidas con proveedores del sector alimentario.
- Habilidades destacadas en organización, responsabilidad administrativa y proactividad.
- Disponibilidad para realizar labores físicas y licencia de conducir clase B (deseable).
- Manejo básico de Excel, sistemas ERP o plataformas digitales, junto con herramientas de comunicación como WhatsApp y correo electrónico.

Te ofrecemos la oportunidad de crecer profesionalmente en un entorno innovador, colaborativo y con una misión clara que trasciende el negocio: promover el comercio justo y la seguridad alimentaria. Únete a nosotros y sé parte del cambio que transforma la forma en que se distribuyen los alimentos frescos en nuestra comunidad.