Práctica Técnica en Gastronomía

¿Te apasiona la gastronomía y deseas desarrollar tus habilidades en un entorno profesional? Únete a nuestro equipo como Práctica Técnica en Gastronomía en una reconocida banquetera, donde tendrás la oportunidad de trabajar y aprender junto a expertos en banquetería.

Buscamos una persona con conocimientos básicos en técnicas culinarias, manejo de utensilios y cortes. Bajo la supervisión directa de nuestro Jefe de Cocina, podrás perfeccionar tu técnica y adquirir experiencia práctica en un ambiente dinámico y creativo.

Tus principales responsabilidades incluirán apoyar en la preparación, cocción y presentación de platos fríos, calientes y repostería para eventos y cócteles. Además, tendrás la oportunidad de contribuir con ideas innovadoras en el desarrollo de menús y bebidas, fomentando tu crecimiento profesional.

Valoramos la higiene y seguridad, por lo que serás responsable de mantener impecables condiciones de limpieza y cuidado de utensilios y equipos, incluyendo el control riguroso de temperaturas y la prevención de contaminación cruzada.

Ofrecemos un incentivo mensual de $150.000 líquidos, almuerzo diario y un ambiente de trabajo amigable y colaborativo. Nuestro horario es flexible para que puedas realizar tu practica, idealmente de lunes a viernes de 09h a 18h, adaptándose a tus compromisos académicos para facilitar tu aprendizaje.

Si estás listo para iniciar tu camino en la gastronomía y aprovechar una experiencia formativa única, postula ahora y sé parte de nuestro equipo. Estamos ansiosos por ayudarte a crecer profesionalmente y compartir contigo nuestra pasión por la cocina.

Importante: Desde el 3er semestre puedes ajustar tu horario académico para realizar tu practica. Somos flexibles.