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RIAH recomienda
Maestro de Cocina
Detalles
Tipo de oferta
Empleo
Ubicación
Presencial; La Serena, IV Región de Coquimbo, Chile
Área de trabajo
Otro
Tipo de cargo
Otro
Jornada
Completa
Contrato
Indefinido
En Sodexo Chile 🌈🙌 valoramos la diversidad y la igualdad de oportunidades. Todas las postulaciones serán consideradas sin distinción de género, edad, religión, orientación sexual, discapacidad, nacionalidad u origen étnico. Esta oferta se enmarca bajo Ley N° 21.015
Requisitos
Experiencia:
Sin experiencia (de 0 a 2 años de experiencia)
Carrera(s):
Técnico en Gastronomía
Descripción del puesto
- Realizar, organizar y dirigir al equipo de producción en la elaboración de las preparaciones culinarias diarias, de acuerdo a la minuta, velando por el cumplimiento de las políticas de higiene y aseguramiento de la calidad básica establecidas por la Empresa y la correcta utilización del equipamiento y tecnología disponible.
- Realizar y coordinar la producción de los alimentos (cocción, corte, manipulación de hornos y confección de platos).
- Garantizar y verificar que el personal cumpla con las normas y estándares de prevención de riesgos, fomentando una cultura de autocuidado
- Realizar y coordinar la producción de los alimentos (cocción, corte, manipulación de hornos y confección de platos).
- Garantizar y verificar que el personal cumpla con las normas y estándares de prevención de riesgos, fomentando una cultura de autocuidado
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