Encargado de Calidad

Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad definidos por la empresa y los clientes, gestionando el control en la recepción, almacenamiento y despacho de materias primas, así como liderar acciones correctivas frente a no conformidades detectadas. Principales funciones:
Elaborar y mantener actualizados los procedimientos, instructivos y formatos del sistema de calidad (ISO 9001, HACCP, BPM, u otros). Coordinar y validar los muestreos, análisis sensoriales y físicos de materias primas.
* Evaluar resultados de laboratorio y emitir reportes de calidad según especificaciones técnicas.
* Gestionar y documentar las no conformidades detectadas, generando acciones correctivas y seguimiento de estas.
* Coordinar la capacitación del personal en buenas prácticas de manipulación y control de calidad.
* Mantener actualizados los registros de calidad y certificados asociados a las materias primas.
* Colaborar en auditorías internas y externas, y en la implementación de sistemas de gestión (ISO, HACCP u otros).
* Elaborar solicitudes de pedido y órdenes de compra de los implementos y servicios necesarios para el área de calidad.
* Hacer seguimiento a las no conformidades y reclamos de cliente, entregando respuesta oportuna mediante análisis e causa raíz.
* Gestionar indicadores de desempeño (KPI) asociados a certificaciones y cumplimiento ambiental.
* Coordinar con otras áreas (producción, logística, proveedores) para asegurar el cumplimiento de estándares.
* Identificar oportunidades de mejora en procesos y apoyar su implementación.
* Supervisar equipos técnicos a cargo (analistas, monitores de calidad, etc.).
* Promover una cultura de calidad, seguridad e impacto ambiental responsable.

Requisitos:

• Experiencia mínima de 2 a 5 años en áreas de control o aseguramiento de calidad.
• Experiencia en industrias productivas (idealmente alimentos, consumo masivo o manufactura).
• Experiencia liderando equipos de trabajo. Manejo de sistemas de gestión de calidad:
o ISO 9001
o HACCP
o BPM (Buenas Prácticas de Manufactura)