Barista

DESCRIPCIÓN DE CARGO
• Cargo: Encargada de Cafetería
• Área: Atención al Cliente y Operaciones
• Modalidad: Presencial
• Jornada: Tiempo completo - flexible part time
• Supervisión: Reporta a Gerencia
OBJETIVO DEL CARGO
Administrar y operar la cafetería garantizando una excelente atención al cliente, manteniendo altos estándares de calidad en productos y servicios, y gestionando eficientemente las operaciones presenciales y digitales del establecimiento.
FUNCIONES PRINCIPALES
Atención al Público
• Brindar atención personalizada y cordial a los clientes
• Tomar pedidos presenciales con precisión y amabilidad
• Resolver consultas y sugerencias de los clientes
• Mantener un ambiente acogedor y profesional
• Fidelizar clientes a través de un servicio excepcional
Gestión de Pedidos Online
• Administrar y procesar pedidos recibidos a través de la página web
• Coordinar tiempos de preparación y entrega
Operaciones de Cafetería
• Preparar bebidas calientes y frías según estándares establecidos
• Mantener la calidad y presentación de productos
• Controlar inventario de insumos y materias primas
• Realizar apertura y cierre del local
• Manejar caja registradora y sistemas de pago
Mantenimiento y Orden
• Mantener limpieza y orden en todas las áreas de trabajo
• Organizar mobiliario y espacios comunes
• Supervisar el estado de equipos y maquinaria
• Cumplir con protocolos de higiene y seguridad alimentaria
• Gestionar residuos y reciclaje
PERFIL REQUERIDO
Competencias Técnicas
• Manejo de equipos de cafetería (máquinas de café, licuadoras, etc.)
• Conocimientos básicos de sistemas de punto de venta
• Habilidades en gestión de pedidos online
• Capacidad para preparar bebidas y productos básicos
Competencias Personales
• Excelentes habilidades de comunicación
• Orientación al servicio al cliente
• Capacidad de trabajo bajo presión
•Proactividad y iniciativa
•Responsabilidad y puntualidad
•Capacidad de trabajo en equipo
•Flexibilidad y adaptabilidad
CONDICIONES DE TRABAJO
•Manejo de equipos calientes y herramientas de cocina
•Ambiente dinámico con alta interacción social
•Exposición a ruido moderado y vapores