Se busca cocinero para emprendimiento alimenticio

Buscamos Cocinero/a con experiencia intermedia para integrarse a un proyecto gastronómico enfocado en alimentación saludable, deportiva y de alto estándar.
El concepto combina cocina keto, opciones proteicas, preparaciones frescas y productos “trendy” orientados a un público activo y exigente.
Nuestro menú incluye:
Tabla Keto (High Ticket): jamón serrano, quesos maduros (manchego y cabra), aceitunas de Azapa, frutos secos, palta y crackers de semillas.
Picoteo proteico: pinchos de pollo al limón, brochetas de carne magra con salsa tzatziki.
Wraps saludables: pollo-palta, salmón-queso crema, hummus-vegetales (opción tortilla integral o lechuga).
Açaí bowls y yogurt con granola (producto clave en horario AM).
Protein shakes frappé con frutas.
Apoyo en mise en place para bebidas como kombucha y micheladas sin alcohol.
Experiencia previa en cocina de al menos 2 años.
Conocimiento en cocina saludable, keto o alta en proteínas (ideal, no excluyente).
Manejo de mise en place, control de porcionado y presentación atractiva.
Orden, limpieza y rapidez en servicio.
Capacidad para trabajar en horarios peak (mañana y tarde).
Compromiso y actitud proactiva.
Valoramos especialmente:
- Interés por la alimentación saludable y tendencias gastronómicas.
- Experiencia en clubes deportivos, cafeterías saludables o restaurantes casual premium.
- Buen criterio estético en el emplatado.
Ofrecemos:
- Estabilidad laboral.
- Buen ambiente de trabajo.
- Proyecto en crecimiento con enfoque moderno.
- Remuneración acorde a experiencia.

Si te interesa formar parte de una propuesta gastronómica innovadora y con alto potencial, postula enviando tu CV actualizado a pablo.avila@classconsulting.cl