Buscamos Practicante de Calidad e Inocuidad Alimentaria

¿Buscas una práctica donde realmente dejes huella? En Helados Kreems, estamos evolucionando nuestros estándares de calidad y buscamos a un estudiante de Nutrición o carrera afín motivado por la inocuidad para ser pieza clave en nuestra transición de BPM hacia la implementación de HACCP.

Tu Desafío Principal
Apoyar al área de Calidad en el fortalecimiento de los Programas de Prerrequisitos (BPM/POES) y en el levantamiento de información para el diseño del Plan HACCP en nuestras líneas de helados y galletas.

¿Qué harás con nosotros?
Diagnóstico y Mejora: Evaluar el estado actual de las BPM y proponer mejoras para alinearnos a los estándares HACCP.

Análisis de Peligros: Colaborar en la identificación de peligros (físicos, químicos y biológicos) en cada etapa del flujo de proceso.

Control de Puntos Críticos: Apoyar en la definición y monitoreo de los puntos de control en la elaboración de masas y mezclas lácteas.

Gestión Documental: Redacción y actualización de diagramas de flujo, procedimientos operativos y registros de verificación.

Cultura de Inocuidad: Capacitar al personal operativo sobre la importancia de los nuevos controles y la rigurosidad del sistema.

Requisitos
Estudiante de Nutrición y Dietética (últimos niveles o por iniciar práctica).

Conocimientos actualizados en Norma Técnica HACCP y Reglamento Sanitario.

Capacidad de análisis, orden y excelente redacción técnica.

Disponibilidad para trabajar en planta (Presencial) en Concepción.

¿Qué te ofrecemos?
Experiencia de alto nivel: Participar directamente en un proceso de certificación.

Mentoría: Guía constante en temas de gestión de calidad alimentaria.

Asignación económica: Apoyo para movilización y colación.

Beneficios: Descuento en productos, posibilidad de contrato post-práctica.

¿Cómo postular?
Si te apasiona la tecnología de alimentos y la gestión de calidad, envía tu CV a:
📧 abastecimiento@kreems.cl
Asunto: Práctica Nutrición - Implementación HACCP