Ayudante de cocina

Buscamos ayudante de cocina para integrarse al área de cuarto caliente de nuestro restaurante en Calama.

El cargo está orientado a personas responsables, rápidas y con ganas de aprender y trabajar en equipo. La función principal será apoyar al maestro de cocina en producción, mise en place y servicio.

Funciones principales:

Apoyo en producción y porcionado de ingredientes.
Elaboración de preparaciones calientes como pastas, risottos, salsas y salteados.
Mantener limpieza, orden y organización del área de trabajo.
Cumplir recetas, gramajes y procedimientos establecidos.
Apoyo general durante el servicio.

Buscamos personas que destaquen por:

Puntualidad y compromiso.
Honradez y responsabilidad.
Capacidad para seguir instrucciones y trabajar bajo procedimientos.
Orden y limpieza.
Buena disposición y trabajo en equipo.

Aunque se valora experiencia en cocina no es un requisito. Preferimos una persona comprometida, con disposición para aprender, seguir instrucciones, trabajar en equipo y respetar los estándares y procedimientos del restaurante, antes que alguien con experiencia pero sin actitud ni orden de trabajo.

Se ofrece:
Sueldo mínimo + propinas progresivas según aprendizaje. (aprox. $539.000 líquidos + propina semanal: $20.000, $40.000, $60.000 u $80.000).