Práctica de cocina

Buscamos estudiante en práctica para integrarse al área de cocina de nuestro restaurante en Calama.

La práctica está orientada a personas responsables, con ganas de aprender, desarrollarse profesionalmente y adquirir experiencia real en cocina y servicio gastronómico.

El estudiante apoyará al equipo de cocina en producción, mise en place y servicio, participando activamente en distintas áreas del funcionamiento diario del restaurante.

Funciones principales:

Apoyo en producción y porcionado de ingredientes.
Participación en preparaciones calientes y/o frías.
Mantener la limpieza, el orden y la organización del área de trabajo.
Cumplir recetas, gramajes y procedimientos establecidos.
Apoyo general durante el servicio.

Buscamos personas que destaquen por:

Puntualidad y compromiso.
Responsabilidad y buena disposición.
Capacidad para seguir instrucciones y aprender.
Orden y limpieza.
Interés real por la cocina y el trabajo en equipo.

Se ofrece:

Ambiente de aprendizaje práctico y trabajo en equipo.
Posibilidad de continuidad laboral según desempeño.
Participación activa en cocina profesional.
Posibilidad de adquirir experiencia real en servicio y producción gastronómica.
Práctica presencial en Calama.