Práctica en Departamento de Alimentos y Bebidas

Nos encontramos en búsqueda de *alumnos en práctica* para integrarse al Departamento de Alimentos y Bebidas, apoyando la operación de nuestro servicio de desayuno. Buscamos personas proactivas, responsables, con orientación al servicio y disposición para aprender en un entorno dinámico de atención hotelera.

Principales funciones:

* Montaje y preparación del salón de desayuno antes de la apertura.
* Reposición de alimentos, bebidas, utensilios y menaje durante el servicio.
* Retiro y desconche de vajilla utilizada por los huéspedes.
* Apoyo en lavado de loza, cristalería, cubiertos y utensilios (Steward).
* Limpieza y orden de áreas de trabajo, salón, estaciones de servicio y zonas de apoyo.
* Recepción y bienvenida de huéspedes.
* Atención, orientación y asistencia a los huéspedes durante el servicio.
* Preparación y reposición de estaciones de café, té, jugos y otros productos del desayuno.
* Verificación de la presentación y abastecimiento del buffet.
* Control y reposición de insumos necesarios para la operación diaria.
* Apoyo en la preparación básica de productos de desayuno según procedimientos establecidos.
* Mantención de estándares de higiene, inocuidad alimentaria y seguridad.
* Reporte de incidencias o requerimientos especiales de huéspedes al supervisor.
* Colaboración en el cierre del servicio, desmontaje y acondicionamiento de las áreas para la jornada siguiente.
* Apoyo en inventarios y control básico de productos e insumos cuando sea requerido.

Requisitos:

* Ser estudiante de carreras relacionadas con Gastronomía, Hotelería, Turismo, Administración Hotelera o afines.
* Contar con seguro escolar vigente.
* Disponibilidad para realizar práctica profesional o práctica laboral.
* Excelente disposición para el trabajo en equipo y atención al cliente.

Ofrecemos:

* Aprendizaje práctico en un entorno profesional.
* Acompañamiento y formación durante el período de práctica.
* Oportunidad de desarrollar habilidades en servicio, operación hotelera y atención de huéspedes.

Si deseas adquirir experiencia en el área de Alimentos y Bebidas y formar parte de un equipo orientado a la excelencia en el servicio, ¡te invitamos a postular!