UbicaciónPresencial; Renca, Región Metropolitana, Chile
Área de trabajoOperaciones y Logística
Tipo de cargoSupervisor
JornadaCompleta
ContratoPlazo fijo
Requisitos
Experiencia:Junior (de 2 a 5 años de experiencia)
Carrera(s):Ingeniería de AlimentosINGENIERÍA EN ALIMENTOSIngeniería en Química IndustrialTécnico en AlimentosTécnico en Análisis Químico
Descripción del puesto
Objetivo del Cargo:
Supervisar la ejecución diaria del control de calidad e inocuidad en planta, asegurando el cumplimiento de procedimientos, controles en proceso, monitoreo de PCC y registros. Liderar al equipo de analistas de calidad en turnos rotativos día/noche, garantizando consistencia entre turnos, reportabilidad oportuna y soporte a la liberación del producto conforme a estándares BPM/HACCP o las normas vigentes implementadas.
Funciones Principales:
1. Supervisión Operativa del Control de Calidad
2. Gestión de Registros, Trazabilidad y Reportabilidad
3. Gestión de Desviaciones y No Conformidades
4. Gestión de Equipo y Capacitación
5. Auditorías e Inspecciones
6. Gestión de Estadísticas, Indicadores y Seguimiento
Formación
• Técnico o profesional del área de Calidad, Alimentos, Química, Biotecnología, Producción Industrial o carrera afín.
Experiencia
• Mínimo 2 años en control o supervisión de calidad en planta productiva (idealmente alimentos, suplementos o farmacéutico).
• Experiencia comprobable trabajando con turnos y con manejo de equipos operativos o técnicos.
Conocimientos
• Conocimiento sólido de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
• Deseable conocimiento y experiencia en HACCP, control de PCC y trazabilidad.
• Manejo de registros y documentación de sistemas de calidad.
• Manejo de Excel/Google Sheets para consolidación de resultados e indicadores.
Competencias / Habilidades
• Liderazgo y capacidad de supervisión en terreno.
• Organización, disciplina documental y enfoque en trazabilidad.
• Capacidad de análisis, detección de desviaciones y criterio técnico.
• Comunicación efectiva y coordinación con Producción.
• Proactividad y orientación a mejora continua.
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