La Traversoría

Turismo, Restaurantes y Entretenimiento La Reina, Región Metropolitana, Chile

Ayudante de Producción – Panadería

Publicado el 20 de Jul, 2026

Detalles

Tipo de oferta Empleo
Ubicación Presencial; La Reina, Región Metropolitana, Chile
Área de trabajo Gastronomía y hotelería
Tipo de cargo Ayudante de Cocina
Jornada Completa
Contrato Plazo fijo
Sueldo ofrecido $600,000

Requisitos

Experiencia: Junior (de 2 a 5 años de experiencia)
Carrera(s): Técnico en Gastronomía

Descripción del puesto

Buscamos una persona responsable, comprometida y con disposición para aprender, que apoye las distintas etapas del proceso de elaboración de nuestros productos de panadería.

Principales funciones
Apoyar en la elaboración de panes y demás productos definidos por la empresa.
Preparar ingredientes, insumos, bandejas, carros y utensilios necesarios para la producción.
Colaborar en procesos como amasado, división, formado, fermentación, horneado, enfriado y envasado, según las instrucciones recibidas.
Mantener limpia y ordenada su estación de trabajo.
Realizar la limpieza y sanitización de máquinas, utensilios y áreas productivas.
Manipular correctamente materias primas y productos terminados.
Cumplir los procedimientos de higiene, seguridad y calidad de la empresa.
Informar oportunamente cualquier problema detectado en materias primas, productos, máquinas o procesos.
Apoyar en la recepción, orden y almacenamiento de insumos.
Ejecutar otras tareas operativas relacionadas con su cargo y con el funcionamiento de la producción.
Condiciones de trabajo

Una de las principales ventajas del cargo es su jornada laboral, ya que trabajamos menos horas que gran parte del mercado de panadería y producción:

Jornada de 40 horas semanales.
Trabajo exclusivamente de lunes a viernes.
Turnos de 07:00 a 15:00 o de 14:00 a 22:00, según planificación.
Sábados y domingos libres.
Feriados libres.
Jornada distribuida de manera que permite una mejor conciliación entre el trabajo y la vida personal

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