Práctica Alimentación Colectiva – Administración y Operaciones Gastronómicas

Buscamos estudiante en práctica que quiera formarse en el ámbito real de la alimentación colectiva, participando activamente tanto en la operación como en la gestión administrativa del servicio.

¿Qué aprenderás y desarrollarás?
Planificación y organización de producción en volumen
Control de costos, mermas y rendimientos
Gestión de inventarios y abastecimiento
Supervisión de procesos bajo normativa sanitaria
Coordinación operativa en casino escolar
Apoyo en mejora de procesos y eficiencia operativa

Perfil que buscamos
Estudiante de Nutrición, tecnicó en Alimentos, Administración Gastronómica o técnico en gastronomia.
Interés en gestión, liderazgo y optimización de procesos
Capacidad de análisis, orden y compromiso

Lo que ofrecemos
Experiencia directa en operación profesional de alimentación colectiva
Participación en una empresa en crecimiento
Acompañamiento cercano y aprendizaje aplicado