Buscamos practicante para cocina de producción

Estamos en búsqueda de un practicante comprometido y entusiasta para integrarse a nuestra cocina de producción ubicada en Las Condes, cerca del metro Los Domínicos.

Ofrecemos un horario cómodo de lunes a viernes, de 9:00 a 17:00 horas, ideal para quienes desean adquirir experiencia práctica y profesional en el área culinaria.

Como ayudante de cocina, trabajarás de la mano con nuestro jefe de cocina, participando activamente en la organización y gestión de la producción diaria, manejo de recetas estandarizadas (MEP), aplicación de buenas prácticas de almacenamiento y control en la recepción y gestión de materias primas.

Formarás parte de un equipo que utiliza maquinaria de última tecnología y técnicas culinarias innovadoras como sous vide, cook and chill, sellado al vacío y atmósferas modificadas, lo que te permitirá aprender y desarrollar habilidades punteras en cocina de producción.

Además, trabajarás con materias primas de alta calidad, incluyendo productos frescos del archipiélago de Juan Fernández y carnes importadas, lo que enriquecerá tu experiencia y conocimiento gastronómico.

Te ofrecemos un ambiente laboral agradable y colaborativo, ideal para potenciar tu aprendizaje y crecimiento profesional en la cocina.

Entre los beneficios destacan alimentación durante tu jornada y un bono para transporte.

Si te apasiona la cocina y quieres desarrollar habilidades en un entorno profesional innovador, esta es tu oportunidad para comenzar tu carrera y aprender de expertos. ¡Te esperamos para que juntos compartamos nuestra pasión por la gastronomía!