¿Eres un Chef Integral con pasión por la gastronomía y la experiencia necesaria para llevar una propuesta culinaria al siguiente nivel? ¡Te estamos buscando!
En Boulevard Zapallar, un destino gastronómico de renombre, queremos incorporar a nuestro equipo un Chef con un mínimo de 5 años de experiencia en cocina internacional y en la gestión de restaurantes de alto volumen.
Buscamos a un profesional que domine la gastronomía creativa y variada, con especial énfasis en cocina asiática, italiana, carnes a la parrilla, hamburguesas y pizzas. Tu creatividad será clave para diseñar menús innovadores y rentables que se alineen con nuestra visión y que ofrezcan a nuestros comensales experiencias memorables.
Es fundamental que cuentes con sólidos conocimientos en maridaje y enoturismo, ya que tendrás la oportunidad de potenciar nuestra oferta gastronómica con los mejores vinos de Decantadores. Además, necesitarás demostrar tu capacidad para gestionar costos, proveedores y el abastecimiento de insumos de alta calidad, asegurando que cada plato refleje nuestros estándares.
Como líder en la cocina, serás responsable de motivar y guiar a tu equipo, asegurando que la eficiencia y la calidad sean siempre prioridad. Mantendrás los estándares de servicio excepcionales que nuestros clientes esperan y deberás adaptarte a un ambiente dinámico lleno de eventos musicales y turísticos.
Queremos que tu mentalidad estratégica desarrolle alianzas con proveedores, chefs invitados y eventos gastronómicos, todo mientras promueves un enfoque sostenible y de reducción de desperdicios.
Buscamos personal que comparta una profunda pasión por la gastronomía y la hospitalidad, que sea creativo y esté dispuesto a sorprender a nuestros clientes con propuestas diferenciadas. Es importante que cuentes con alta tolerancia al estrés y habilidades de resolución de problemas en la cocina, así como una actitud proactiva para mejorar la experiencia del cliente y adaptarte a las nuevas tendencias.
Si estás listo para el desafío y quieres formar parte de un equipo que valora la innovación y la calidad, te invitamos a postular y unirte a nosotros en Boulevard Zapallar. ¡Esperamos conocerte!
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