Practica gastronomía

Hotel Cumbres Lastarria busca un(a) estudiante de gastronomía interesado(a) en realizar su práctica profesional en un entorno de alta calidad y exigencia. Formarás parte de un equipo donde podrás desarrollar tus habilidades culinarias y adquirir experiencia valiosa en una cocina hotelera de primer nivel.

Ofrecemos una experiencia práctica completa, con supervisión constante de profesionales que te permitirá aprender técnicas, procesos y estándares de la industria gastronómica.
Durante tu práctica, contarás con alimentación diaria incluida y una asignación económica mensual acorde a tu nivel de estudio: $100.000 líquidos.

Buscamos estudiantes responsables, comprometidos y con actitud de aprendizaje, que cuenten con seguro escolar vigente, estén dispuestos a trabajar en equipo y en turnos de Lunes a viernes en horarios rotativos. Idealmente contar con disponibilidad desde el 15 de Enero.

Tus principales responsabilidades incluirán apoyar en la preparación de ingredientes, colaborar en la mise en place de platos fríos y calientes, mantener la limpieza y orden en la cocina, asistir en el servicio durante los diferentes horarios y cumplir con las normativas de seguridad e higiene alimentaria (HACCP y BPM). Esta es una oportunidad ideal para desarrollar competencias clave y crecer profesionalmente dentro del rubro gastronómico.

Si quieres formar parte de un ambiente dinámico y profesional que impulsa tu desarrollo, te invitamos a postular y comenzar una experiencia enriquecedora con nosotros en Hotel Cumbres Lastarria.