Estamos en búsqueda de alumnos en práctica o egresados de Administración Gastronómica que deseen desarrollar sus habilidades y ganar experiencia profesional en un ambiente dinámico y retador.
Ofrecemos horarios rotativos de mañana y tarde, con modalidades de turno flexibles como 6x1, 5x2 o fines de semana y festivos, para ajustarnos a la disponibilidad y requerimientos de cada pasante. Además, para quienes trabajen en turno de tarde, proporcionamos servicio de transporte directo al domicilio, facilitando tu traslado y mejorando tu experiencia laboral.
Tus responsabilidades incluirán atención y servicio al cliente, conocimiento y manejo del menú, ingreso y recepción de pedidos; además, tareas relacionadas con caja como apertura y cierre, cuadratura, manejo y activación de máquinas Transbank, emisión de notas de crédito y anulación de pedidos cuando corresponda.
En el área administrativa, participarás en el control de costos mediante el ingreso de mercadería, creación y actualización de menús según bases técnicas, revisión y gestión de insumos, elaboración de reportes de ventas y consumos, control de inventarios utilizando el sistema FIFO, y aplicación de buenas prácticas de manufactura. También realizarás la recepción de mercadería y mantendrás la limpieza y sanitización de espacios y mobiliario.
Buscamos personas que estén cursando el último año o hayan egresado recientemente de la carrera de Administración en Gastronomía o áreas afines, que cuenten con uniforme y zapatos de seguridad propios, y que posean seguro escolar vigente.
Como parte de nuestros beneficios, ofrecemos almuerzo o cena incluidos durante tu jornada laboral, y la oportunidad de formarte dentro de un entorno profesional de alta exigencia y calidad, ideal para potenciar tu crecimiento y futuro profesional en la industria gastronómica.
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