Pastelero(a)

Pastelero(a) – Especialista en Tortas Tradicionales y Kuchen
Casablanca, Región de Valparaíso

¿Eres un apasionado de la pastelería tradicional y te motiva crear productos de alta calidad que enamoren a quienes los prueban? Únete a nuestro equipo como Pastelero(a) y forma parte de una empresa reconocida por su innovación y compromiso con la excelencia. En nuestra empresa valoramos el talento, la creatividad y el aprendizaje continuo, y te ofrecemos la oportunidad de crecer profesionalmente desarrollando y perfeccionando recetas clásicas y nuevas creaciones.

Responsabilidades principales:
- Elaborar tortas tradicionales, kuchen y productos de repostería artesanal, respetando técnicas y recetas que garantizan la calidad y presentación impecable.
- Participar activamente en el desarrollo, prueba, estandarización e implementación de nuevas recetas, aportando ideas creativas para innovar y mejorar constantemente el área de pastelería.
- Preparar masas, bizcochos, rellenos y cremas, asegurando textura, sabor y estética que destaquen en cada elaboración.
- Mantener el orden, limpieza e higiene del área de trabajo, cumpliendo rigurosamente con las normas sanitarias y buenas prácticas de manufactura.
- Controlar el uso adecuado y eficiente de materias primas e insumos para minimizar mermas y cuidar la calidad del producto final.

Requisitos imprescindibles:
- Experiencia comprobada en la elaboración de tortas tradicionales como Torta Pompadour, Torta Húmeda de Chocolate, Torta de Zanahoria, Torta Amor, Pie de Limón, Pie de Manzana, Torta de Hojarasca y diferentes variedades de kuchen tradicionales.
- Deseable experiencia adicional en bollería y masas laminadas, como croissants y pan de chocolate.
- Estudios técnicos en Gastronomía, Pastelería, Repostería o áreas afines son valorados pero no excluyentes.
- Dominio de técnicas de pastelería artesanal y compromiso con la calidad en cada preparación.
- Creatividad, responsabilidad, capacidad para trabajar en equipo y organización.

Jornada laboral:
Trabajo presencial en Casablanca, Región de Valparaíso, de lunes a sábado.

Qué ofrecemos:
- Estabilidad laboral en una empresa sólida, líder en su rubro y con proyección de crecimiento.
- La posibilidad de desarrollarte profesionalmente integrándote a un equipo que valora la innovación y el trabajo colaborativo.
- Participación activa en el diseño y puesta en marcha de nuevas recetas y productos que potencien el área de pastelería.
- Un ambiente de trabajo estimulante y cercano, donde tu talento y esfuerzo son reconocidos.
- Remuneración acorde a tus habilidades y experiencia.

Si te apasiona la pastelería tradicional y quieres crecer en un entorno donde se fomenta la excelencia, la creatividad y el trabajo en equipo, te invitamos a postular. Juntos seguiremos construyendo proyectos exitosos y llevando la calidad al siguiente nivel.