Gastrobar situado en Coquimbo, busca incorporar a su equipo un Chef Senior con amplia experiencia y pasión por la gastronomía. Si te consideras un líder culinario con habilidades excepcionales, esta es tu oportunidad para desarrollarte profesionalmente en un ambiente dinámico y creativo.
Responsabilidades:
- Planificar, dirigir y ejecutar la preparación de platos e actividades culinarias, incluyendo eventos especiales.
- Diseñar y modificar menús para garantizar la excelencia en calidad y variedad.
- Supervisar y motivar al personal de cocina para garantizar un ambiente de trabajo eficiente y armonioso.
- Llevar a cabo tareas administrativas relacionadas con costos y presupuestos.
- Asegurar el cumplimiento de las normativas nutricionales, sanitarias y de seguridad.
- Mantener una actitud profesional y positiva tanto con el equipo como con los clientes.
Requisitos:
- Experiencia demostrable como Chef Senior en establecimientos de alto nivel.
- Excelentes habilidades de liderazgo y comunicación.
- Conocimiento actualizado de tendencias y prácticas culinarias.
Ofrecemos horarios nocturnos flexibles, en turnos rotativos que incluyen fines de semana, así como un ambiente de trabajo estimulante y colaborativo donde podrás seguir desarrollando tus habilidades y crecer profesionalmente. ¡Únete a nuestro equipo y vive la experiencia culinaria de tu vida!
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