Buscamos Administrador para restaurante tipo Bistró con experiencia en servicio de atención a mesas, gestión con plataformas de delivery, apertura de locales nuevos, cumplimiento de objetivos, ventas, compras e inventario. Se requiere experiencia previa en el rubro gastronómico, buen trabajo en equipo, y enfocado en la atención a clientes. El candidato ideal tendrá la capacidad de crear y mantener un sistema de operación eficiente para respaldar las necesidades comerciales. El candidato debe sentirse cómodo realizando múltiples tareas y trabajando de manera transversal con diferentes unidades de negocio. El candidato ideal tendrá experiencia previa en campos relacionados.
Responsabilidades:
Establecer y mantener estándares comerciales de precisión, productividad y confiabilidad.
Gestionar las funciones diarias del negocio.
Preparar la revisión anual del desempeño y reevaluar los procesos.
Garantizar que se sigan las normas legales, de cumplimiento y reglamentarias.
Administre el presupuesto para alinearse con los objetivos comerciales
Realizar actividades administrativas
Contratar y administrar el Personal
Programar los horarios de trabajo, los turnos de apertura y cierre y los días de descanso del personal a su cargo.
Organizar y programar la ejecución de los pedidos del local, de acuerdo a los plazos de entrega comprometidas con los clientes.
Solicitamos:
Al menos 2 años de experiencia en un puesto similar
Competencia con Microsoft Office
Fuertes habilidades organizativas y de comunicación.
Fuerte capacidad para realizar múltiples tareas
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