Práctica Profesional Gastronomía Rincón Jumbo Postular

En Grupo Cencosud valoramos la diversidad y la inclusión como pilares fundamentales de nuestra cultura organizacional, fomentando un ambiente de aprendizaje y trabajo respetuoso para todos.

Te invitamos a formar parte del equipo Jumbo como Practicante de Gastronomía en nuestro Restaurant Rincón Jumbo, un espacio donde podrás desarrollar tus habilidades mientras contribuyes a generar experiencias memorables para nuestros huéspedes. Nuestra misión es clara: mejorar la vida de todos, incluyendo la tuya.

Como practicante, tendrás la oportunidad de aprender de manera práctica en distintas áreas de la cocina, tales como:

- Pre Elaborados: dominar la preparación de hamburguesas y brochetas, aplicando técnicas adecuadas de manipulación y estándares de calidad.
- Carnicería: adquirir conocimientos en la selección y preparación de carnes, medallones y brochetas siguiendo una programación establecida.
- Sector Ensaladas: participar en la creación de ensaladas innovadoras, utilizando fichas técnicas y cumpliendo con normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Postres: desarrollar habilidades en la elaboración y presentación de diversos postres, cuidando el montaje para ofrecer una experiencia atractiva.
- Cuarto Frío y Entradas: colaborar en la preparación de entradas, aprendiendo sobre trazabilidad de productos y manejo de equipo.
- Platos Preparados: manejar correctamente el equipo de cocina y preparar Kit Meal.
- Sándwiches y Atención al Cliente: perfeccionar la preparación de sándwiches brindando un servicio de calidad al cliente.
- Cuarto Caliente: gestionar el cuarto caliente identificando puntos críticos y asegurando una atención eficiente con evaluaciones diarias.

Qué ofrecemos:

- Alimentación completa durante tu jornada: desayuno, almuerzo y once.
- Buses de acercamiento en horarios de apertura y cierre desde San Bernardo, Maipú, Puente Alto y Santiago.
- Uniforme oficial de Rincón Jumbo.
- Reales oportunidades de desarrollo profesional dentro de nuestros locales.
- Prácticas remuneradas, valorando tu tiempo y compromiso.
- Jornada de lunes a viernes con horarios rotativos (AM y PM):
AM: 7:00-15:30, 10:00-18:30, 11:00-19:30.
PM: 14:00-21:00.

Disponibilidad en diversos locales: Alto Las Condes, La Dehesa, La Reina, Peñalolén, Maipú Vespucio, Maipú Pajaritos, Rancagua y Viña del Mar.

Estamos comprometidos a facilitar la participación de todas las personas interesadas, considerando ajustes razonables para quienes lo requieran.

Si quieres ser parte de una gran familia que apuesta por tu crecimiento y formar parte de una experiencia que transforma vidas, no dudes en postular. ¡Únete a Jumbo y marca la diferencia con nosotros!