Pastelera/o

Publicado el: 24 de Mar, 2025
Somos una Micro-Empresa en buscar de un pastelero/a jefe, que nos ayude en la producción de nuestras tortas, postres, etc.

El pastelero/a es responsable de la elaboración y decoración de productos de pastelería, como pasteles, tortas, galletas, panes dulces y otros postres. Debe garantizar la calidad y presentación de los productos, cumpliendo con los estándares de seguridad e higiene alimentaria.

Estamos ubicados en el corazon de VITACURA, sector los Cobres.

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Nuestro único requisito es tener motivación y gusto por la pastelería.

ELABORACION DE PRODUCTOS DE PASTELERIA

- Preparar y cocinar masas, rellenos, cremas y otros ingredientes según las recetas establecidas.
- Elaborar productos de pastelería, como pasteles, galletas, croissants, panes, y postres variados.
- Decorar productos de acuerdo con los lineamientos de la empresa o solicitudes de los clientes (por ejemplo, pasteles personalizados).


CONTROL DE CALIDAD

- Asegurar que los productos cumplan con los estándares de calidad y presentación.
- Realizar pruebas de sabor y textura para garantizar la calidad final de los productos.
- Gestión de inventarios:
- Controlar los insumos necesarios para la producción, asegurando la disponibilidad de ingredientes y evitando el desperdicio.
- Supervisar la recepción de materias primas y su almacenamiento adecuado.
- Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria:
- Mantener un ambiente limpio y ordenado en el área de trabajo.
- Cumplir con las normativas sanitarias y de seguridad en la manipulación de alimentos.
- Desinfectar utensilios y equipos de trabajo de manera regular.

DISEÑO NUEVOS PRODUCTOS

- Participar en la creación de nuevos productos y recetas, innovando en sabores y decoraciones.
- Aportar ideas para la presentación y decoración de los productos.

ATENCION AL CLIENTE

-Tomar pedidos personalizados y asesorar a los clientes sobre opciones de productos o decoración.
- Asegurar que los pedidos sean entregados a tiempo y en perfectas condiciones.

Detalles

Tipo de oferta
Empleo
Ubicación
Presencial; Vitacura, Región Metropolitana, Chile
Área de trabajo
Gastronomía y hotelería
Tipo de cargo
Cocinero
Jornada
Completa
Contrato
Indefinido

Requisitos

Carrera(s)
Técnico en Gastronomía
Administración Gastronómica
Experiencia laboral
Indiferente (de 0 a más de 20 años de experiencia)

Postular

Esta oferta no acepta nuevas postulaciones.

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