COCINERO

- Elaborar, cocinar y presentar platos, desde desayunos gourmet hasta cenas, garantizando sabor y estética

- Controlar los stocks, realizar pedidos de materia prima, recibir insumos y verificar su calidad y frescura.

- Seguir fichas técnicas, recetas y normas de seguridad alimentaria y de higiene, incluyendo la correcta conservación y rotulación de alimentos.

- Mantener el orden, la limpieza y la desinfección de su estación de trabajo, utensilios y equipos de cocina.

- Coordinar con el equipo de salón para un servicio eficiente y, en algunos casos, apoyar en la planificación de nuevos menús.