COCINERO PARA CENTRO DE CULTIVO Postular

El coolaborador deberá cumplir funciones como cocinero en un centro de cultivo de Salmones, cumpliendo un rol previamente establecido de 14 días en faena y 14 días libres. Como cocinero deberá preparar menus genéricos que consideren alternativas hipocalóricas y/o vegetarianas con opciones de menu saludable. Deberá preparar diariamente almuerzos y cenas; la noche anterior debe dejar todo listo y dispuesto para autoservicio del desayuno del dia siguiente; mantener el orden y limpieza de de su área de trabajo, comedor, refrigeradores y despensas; lavar y desinfectar vajilla usada por el personal del centro y los utensilios utilizados durante su labor diaria; revisar periodicamente el stock de víveres, informar con anticipación los posibles quiebres de stock al jefe del centro; utilizar sistema FIFO de consumo de víveres.