CHEF EJECUTIVO Postular

Propósito del Cargo
Ser la cara técnica y culinaria de la empresa, demostrando el uso óptimo de equipos industriales a clientes y asistentes en ferias, demostrar la funcionalidad y el rendimiento de los equipos, así como crear y adaptar recetas y menús que los aprovechen al máximo para inspirar a clientes potenciales, y alineando la experiencia práctica con estrategias de marketing para fortalecer la imagen organización.
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Principales Responsabilidades
1. Demostraciones técnicas y culinarias
o Planificar y ejecutar demostraciones del funcionamiento de equipos industriales (hornos, cortadoras, sistemas de cocción, etc.) frente a clientes y en ferias gastronómicas.
o Ajustar programas de demostración según la necesidad del cliente (capacidad, volumen, producto final).
2. Desarrollo de platos y aplicaciones técnicas
o Crear platos que destaquen las cualidades de los equipos (velocidad, consistencia, productividad).
o Diseñar aplicaciones culinarias innovadoras que validen la propuesta de valor del equipo.
3. Colaboración con Marketing y Ventas
o Colaborar con el área de marketing el material promocional (fotografía, video, redes sociales) durante las demostraciones.
o Apoyar en la construcción de contenidos: recetas, manuales de uso y best practices.
o Aportar insights de campo para campañas y orientar la estrategia con base en feedback técnico.
o trabajar con el equipo de ventas para ayudar a los clientes a tomar decisiones de compra informadas y a encontrar los equipos que mejor se adapten a sus necesidades.

4. Formación y capacitación
o Capacitar a distribuidores, técnicos y clientes sobre uso, limpieza y mantenimiento de los equipos.
o Documentar y difundir protocolos de operación y estándares de seguridad e higiene.
5. Soporte postventa
o Asistir técnicamente a clientes clave tras la instalación del equipo.
o Recoger sugerencias de mejora y trasladarlas al equipo de desarrollo y soporte técnico.
6. Representación institucional en ferias y eventos
o Ser embajador de la marca en ferias, presentando con profesionalismo y dinámica de alto impacto.
o Identificar oportunidades de negocio y realizar seguimiento.
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Competencias y Habilidades
• Técnico-culinarias: Experiencia como chef en ambientes industriales, conocimiento profundo de procesos y equipos.
• Capacidad comunicativa: Habilidad para explicar conceptos técnicos de forma clara y didáctica.
• Orientación comercial: Mentalidad proactiva para identificar oportunidades y apoyar al equipo de ventas.
• Creatividad e innovación: Capacidad para desarrollar soluciones y platos que inspiren al cliente.
Requisitos
• Formación: Título de Chef Profesional, Gastronomía o experiencia equivalente.
• Experiencia:
o Mínimo 2años como chef en cocina industrial.
o Al menos 2 años liderando demostraciones técnicas o capacitaciones.
o Experiencia probada en entornos corporativos B2B (restaurantes, hoteles, catering).
• Conocimientos técnicos:
o Manejo de distintos tipos de maquinaria industrial y tecnologías culinarias (hornos, sistemas de cocción, congelación rápida, etc.).
o Protocolos de higiene, seguridad alimentaria (HACCP, BPM).
• Idiomas: inglés intermedio/avanzado para interacción con clientes internacionales.
• Movilidad: Disposición para viajes nacionales e internacionales (ferias, visitas a clientes). con preferencia movilidad propia.
• Habilidades blandas: orientación al cliente, adaptabilidad, resiliencia.