¡Forma parte del equipo gastronómico en SDG! Estamos en búsqueda de un(a) Practicante Ayudante de Cocina con compromiso y pasión por la cocina, que desee integrarse a un equipo dinámico y en formación.
🎯 Misión del cargo
Apoyar en la preparación de alimentos, garantizando el cumplimiento de las normas de higiene y calidad, y contribuyendo al buen funcionamiento de la cocina mediante el mantenimiento de utensilios, equipos y áreas de trabajo en óptimas condiciones.
Funciones:
- Apoyar al maestro de cocina en la elaboración de productos siguiendo los estándares de calidad y normativas sanitarias establecidas.
- Verificar la calidad de las materias primas y manipularlas correctamente para garantizar su frescura y conservación.
- Operar correctamente las máquinas y equipos de cocina, reportando cualquier desperfecto y asegurando su limpieza y cuidado.
- Colaborar con los compañeros de cocina, apoyar en distintas áreas según necesidades y contribuir a un ambiente de trabajo armonioso y eficiente.
- Colaborar en la toma de inventario de los productos según necesidades.
- Cumplir rigurosamente con las normas de higiene y seguridad en la manipulación de alimentos, siguiendo los protocolos establecidos, utilizando el uniforme reglamentario y manteniendo el área de trabajo limpia y ordenada.
- Reportar riesgos o incidentes de seguridad, informando cualquier situación que pueda representar un peligro para compañeros, clientes o el restaurante.
📍 Ubicación
SDG, Metro Pedro de Valdivia, Providencia
🤝 Ofrecemos
Posibilidad de desarrollo profesional en una empresa con proyección.
Entorno colaborativo y enfoque en calidad gastronómica.
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