Restaurante El Pollo Dominante, ubicado en Coquimbo, está en busca de pasantes apasionados por la gastronomía que deseen sumergirse en un entorno dinámico y aprender de la mano de profesionales experimentados.
Las responsabilidades en esta práctica incluirán trabajar en las áreas de cuarto frío y caliente, donde tendrás la oportunidad de adquirir habilidades esenciales en la preparación de alimentos.
Además, participarás en la mantención y rotulación de insumos, lo cual es fundamental para asegurar la calidad y frescura de los productos que ofrecemos. También aprenderás sobre el porcionado de alimentos y la preparación del mise en place, garantizando una ejecución eficiente y efectiva en la cocina.
Ofrecemos un ambiente de trabajo colaborativo, con un enfoque en el aprendizaje y crecimiento personal. Valorizamos la creatividad y la iniciativa, lo que te permitirá experimentar y desarrollar tus propias ideas culinarias.
Si estás listo para dar el siguiente paso en tu carrera gastronómica y formar parte de un equipo comprometido con la excelencia, te invitamos a postularte y a ser parte de nuestra familia en El Pollo Dominante. ¡Esperamos conocerte pronto!
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