Administrador Cafeteria de Especialidad Postular

Únete a nuestro equipo como Administrador Gastronómico en una cafetería de especialidad ubicada en la encantadora comuna de Ñuñoa.

Estamos en la búsqueda de un profesional apasionado por la gastronomía y la atención al cliente, que desee formar parte de un ambiente familiar, pero a la vez desafiante y dinámico. Tu misión será liderar un equipo comprometido, fomentando un ambiente de trabajo positivo y colaborativo mientras coordinas actividades con la comunidad.

Valoramos las habilidades de liderazgo, por lo que esperamos que puedas motivar e inspirar a tu equipo, garantizando un servicio excepcional y una experiencia inolvidable para nuestros clientes. Además, la capacidad de coordinar eventos y participar activamente en la vida comunitaria será fundamental para el crecimiento de nuestra cafetería.

Es esencial contar con habilidades básicas en Excel y otras herramientas digitales, ya que te encargarás de manejar reportes e informes relacionados con la operación diaria. También necesitarás un buen manejo de números para optimizar los costos y maximizar la rentabilidad del negocio.

Si posees excelentes habilidades de comunicación y una sólida orientación al cliente, pero también disfrutas de los desafíos que conlleva la gestión gastronómica, esta es la oportunidad perfecta para ti.

Ofrecemos un ambiente de trabajo donde tus ideas y contribuciones serán valoradas, así como oportunidades de desarrollo profesional. Te invitamos a formar parte de nuestro equipo y a seguir creciendo juntos en este apasionante sector. Si estás listo para llevar tu carrera al siguiente nivel, ¡esperamos tu postulación!

Ubuntu Café, es la cafetería del Grupo CafeStore, empresas importadora y comercializadora de productos y servicios en el rubro del Café de Especialidad, enfocados en consumidores multi nivel, es decir, tanto domésticos como, prosumers y HoReCa.)

Para nuestra cafetería requerimos persona para realizar y apoyar en gestiones en las siguientes labores:

Gestionar la operación diaria desde la apertura al cierre
Velar y mantener un ambiente laboral adecuado junto a vías de comunicación claras y efectivas.
Coordinación y gestión oportuna de proveedores.
Realizar en forma oportuna los pedidos de equipos, materiales y productos según la necesidad de la Cafetería.
Realizar y mantener registros de ingresos y egresos diarios actualizados.
Generar y emitir informes con cierres semanales y mensuales.
Velar por el buen estado estético, estructural y funcional de las instalaciones.
Velar por la mantención de la correcta limpieza e higiene, tanto personal, en la manipulación de alimentos como de las instalaciones.
Velar por el cumplimiento individual y colectivo de protocolos, procesos, normativas y códigos de la empresa.
Gestión de atención al cliente, resolución adecuada de incidencias y problemáticas (con base en los principios de la empresa).
Generación proyección y planificación estratégica de corto, mediano y largo plazo.
Requisitos

Titulo Técnico en Administración, Hotelería o Alimentos o carreras afines (No excluyente)
Conocimiento y experiencia de la industria.
Conocimiento de normas de calidad, de seguridad, y de higiene alimentaria.
Conocimientos de inventarios, costos y manejo de presupuestos.
Experiencia sobre 3 años en el rubro de restaurantes, cafeterías, servicio y administración.
Conocimientos computacionales medios y facilidad para adoptar e interactuar con sistemas informáticos.
Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo liquido más bonos por metas

Pregunta(s) de postulación:

¿Cuántas cafeterías has administrado anteriormente?
¿Has tenido experiencia administrando cafeterías de especialidad?
Escolaridad:

Técnico nivel superior terminado (Obligatorio)

Experiencia:

el cargo: 3 años (Obligatorio)