LABORATORIO DE ALIMENTOS
Se encuentra en búsqueda de Analista de Laboratorio de Microbiología quienes serán responsables de realizar pruebas y análisis microbiológicos en muestras de alimentos para asegurar su calidad y seguridad. Este puesto requiere conocimientos especializados en microbiología, habilidades técnicas en el uso de equipos de laboratorio, y la capacidad de interpretar y reportar resultados con precisión.
Responsabilidades
- Preparar y analizar muestras de alimentos utilizando técnicas microbiológicas estándar.
- Identificar y cuantificar microorganismos patógenos y no patógenos presentes en los alimentos.
- Realizar pruebas como cultivo bacteriológico, pruebas de sensibilidad y detección de patógenos específicos (E. coli, Salmonella, Listeria, etc.).
- Operar y mantener equipos de laboratorio microbiológico, incluyendo autoclaves, incubadoras y sistemas de identificación automática.
- Asegurar la calibración y el mantenimiento adecuado de todos los equipos utilizados en el laboratorio.
- Implementar y supervisar procedimientos de control de calidad en el laboratorio.
- Mantener registros detallados y precisos de todos los análisis realizados.
- Elaborar informes de resultados y comunicarlos de manera efectiva a los responsables de calidad y producción.
- Asegurar el cumplimiento de todas las regulaciones locales, nacionales e internacionales relacionadas con la seguridad alimentaria y microbiología.
- Participar en auditorías internas y externas del laboratorio.
Requisitos
-Profesionales egresados con certificado de egreso o titulados de las carreras de:
Técnicos en alimentos, Biólogos, Tecnólogos en alimentos, ingenieros en alimentos, Ingenieros en Biotecnología, Técnicos en laboratorio químico, Técnicos de o carreras a fines
-Experiencia previa demostrable en labores similares, de al menos 2 años.
-Conocimiento básico de los principios de seguridad en el laboratorio y las prácticas de higiene.
-Capacidad para trabajar de forma autónoma y en equipo.
-Atención al detalle y capacidad para mantener altos estándares de limpieza.
Ofrecemos:
Contrato de trabajo: a plazo fijo e indefinidos según evaluación + beneficios adicionales
Horario: Según necesidades de la empresa y cada una de las áreas determina los turnos de los cuales hará uso
Remuneración: 600.000 según experiencia
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