Battista Pizza Bar buscar Ayudante de Cocina para integrarse a su equipo de trabajo.
Principales funciones:
• Realizar protocolo fifo para la recepción de las materias primas recibidas, verificando a su vez que los productos se encuentren en perfecto estado.
• Rotular todo producto que se almacenen, en donde la información principal, tiene que ser el nombre de la persona que realizó esa preparación, nombre de la preparación y fecha.
• Realizar las MEP y preparaciones necesarias para los servicios, bajo las fichas técnicas correspondientes.
• Debe estar en conocimiento de los productos con los cuales trabaja.
• Recepción y guardado de materias primas, sabiendo reconocer productos en mal estado, dañados.
-Mantener el orden, limpieza del lugar de trabajo, los mantenedores, congeladores y bodegas.
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