PRÁCTICA DE GASTRONOMÍA, PENCO

Estamos en busca de estudiantes apasionados por la gastronomía que deseen realizar su práctica profesional en un entorno dinámico y formativo en Penco.

En esta práctica tendrás la oportunidad de aprender y participar activamente en la elaboración de alimentos, mejorando tus habilidades en la manipulación y preparación de diversos ingredientes. Serás parte fundamental en el proceso de mise en place, donde desarrollarás destrezas en el corte y manejo adecuado de materias primas, así como en técnicas de secado de alimentos.

Además, te involucrarás en el armado y presentación final de los productos, asegurando calidad y excelencia para el consumo. También contarás con la responsabilidad de apoyar en la gestión diaria de inventarios y en la coordinación con proveedores, adquiriendo conocimientos clave sobre el funcionamiento logístico en cocina profesional.

Ofrecemos un ambiente de aprendizaje práctico, con la posibilidad de desarrollar competencias que te prepararán para enfrentar desafíos reales en el mundo gastronómico. Si eres proactivo, organizado y tienes ganas de crecer profesionalmente, esta es una excelente oportunidad para potenciar tu carrera.