Práctica de Administración Gastronómica Ñuñoa Postular

¿Te gustaría realizar tu práctica en una consolidada e importante empresa del rubro gastronómico? Sigue leyendo, ¡Ésta es tu oportunidad! Importante holding gastronómico en Región Metropolitana te está buscando como alumno en práctica de administración gastronómica para su restaurante ubicado en Ñuñoa.

Requisitos minimos:
Ser egresado o estar en último año de las carreras de: Administración gastronómica internacional, Administración Hotelera o Administración de Empresas (Técnico).
Contar con un mínimo de 360 horas de Práctica Profesional.
Poseer seguro escolar.

Funciones a realizar
Funciones Asociadas al Servicio y atención al cliente:
Conocimiento y aprendizaje de la carta.
Ingreso de Pedidos.
Recepción de llamadas.
Empaque y entrega de pedidos.

Funciones Asociadas a Caja:
Apertura y cierre de caja.
Cuadratura de caja.
Mantención y activación de máquinas Transbank.
Emisión de Notas de Crédito.
Emisión de Guías de despacho.
Anular pedidos (si corresponde).

Funciones Administrativas:
Ingreso de Mercadería a control de costos.
Inventario (Postres y Bebidas).
Reportes de la cantidad de Pollos que se venden.
Control de costos.
Manejo de BPM.
Manejo de inventario y rotación de productos (FIFO).
Recepción de mercadería.

Funciones de limpieza y sanitiización de espacios y mobiliario

Beneficios:
Almuerzo.
Asignación en dinero de $120.000.-

Horario (37.5 hrs. semanales, se intercala turno cada semana)

Semana A: Lunes, Miércoles, Viernes, Sábado y Domingo de 10 a 18.00 hrs. con media hora de colación cada turno. Martes y Jueves libre.
Semana B: Lunes, Miércoles, Jueves, Viernes y Sábado de 10 a 18.00 hrs. con media hora de colación cada turno. Martes y Domingo libre.