Maestro para masas con experiencia en elaboración de productos de panadería
Funciones Principales
- Preparar masas, panes y otros productos de panadería siguiendo las recetas establecidas.
- Ajustar las cantidades de ingredientes según las necesidades de producción.
- Supervisar los tiempos y temperaturas de horneado.
- Verificar la calidad de los ingredientes antes de su uso.
- Asegurar que los productos terminados cumplan con los estándares de calidad de la empresa.
- Mantener las áreas de trabajo limpias y organizadas.
- Limpiar y desinfectar los utensilios, máquinas y equipos utilizados.
- Informar al encargado sobre la necesidad de reponer inventarios de materia prima.
- Garantizar un uso eficiente de los ingredientes para minimizar desperdicios.
- Seguir las normas de seguridad, higiene y manipulación de alimentos.
- Usar correctamente los equipos de protección personal (EPP).
Requisitos
Estudios y formación técnica
5 de experiencia en panadería
- Conocimiento en técnicas de panadería
- Manejo de maquinaria de panadería (amasadoras, hornos, batidoras, etc.).
- Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Atención al detalle.
- Trabajo en equipo.
- Deseable domicilio en Placilla-Curauma
Se ofrece
Sueldo líquido $ 750.000.-
Contrato a plazo fijo 3 meses y luego indefinido + reajuste de sueldo.
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