Estamos buscando un Chef Full Time con experiencia en liderar equipos de cocina y con un fuerte compromiso para mejorar la propuesta gastronómica.
El objetivo principal será asegurar que la calidad de nuestros platos se mantenga al más alto nivel, a través de un adecuado control de inventario y una eficiente gestión del equipo de cocina. Responsabilidades Liderar y organizar la cocina, garantizando la óptima preparación y presentación de los platos. Proponer mejoras en la propuesta gastronómica, incorporando nuevas ideas y técnicas de cocina.
Controlar y gestionar el inventario, asegurando la correcta conservación y almacenamiento de insumos.
Mantener la zona de trabajo en excelentes condiciones de orden, limpieza y seguridad. Velar por el uso adecuado de los equipos e implementar normativas de higiene y manipulación de alimentos. Supervisar la calidad y consistencia de los platos, cumpliendo con los estándares establecidos.
Requisitos Enseñanza media completa (excluyente).
Conocimientos sólidos en cocina y manipulación de alimentos (excluyente).
Formación técnica o superior en Gastronomía (deseable). Experiencia mínima de 6 meses en liderazgo de cocinas (deseable).
Habilidades de organización, planificación y trabajo en equipo.
Ofrecemos Ambiente de trabajo dinámico y orientado a la mejora continua.
Contrato inicial a plazo fijo, con posibilidad de pasar a indefinido según desempeño.
Renta acorde al mercado.
Turnos rotativos de 44 horas
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