Exitosa cadena de Restobares del sector oriente de la capital busca Ayudante de Cocina para locales de la comuna de Las Condes.
Buscamos personas comprometidas y profesionales con alto enfoque en el servicio.
>Las funciones a realizar son las siguientes:
1. Pelar, cortar y elaborar los alimentos que llegan a pedido para los clientes tanto en local como
delivery.
2. Al recibir mercadería, debe porcionar las raciones correspondientes, como indica el dossier y/o
el jefe de cocina.
3. Respetar los estándares de temperatura y llevar registro de estos.
4. Mezclar ingredientes para salsas y preparar otras comidas según lo requerido para cada servicio (entradas, principales y postres) o lo que indique su jefatura directa.
5. Ayudar al jefe de cocina a montar los platos.
6. Cuidar la presentación del emplatado, de tal manera que se vean pulcros, limpios y atractivos para los clientes.
7. Mantener el orden y la limpieza de su área en todo momento, esto siguiendo los protocolos entregados por jefatura.
8. Revisar y rotular materia prima de los distintos almacenamientos que se usen
9. Realizar mise en place asignada por jefe de turno
10. Hacerse cargo de cuarto asignado por jefatura
>Los requisitos para postular son:
1. Tener al menos un año de experiencia laboral en el rubro (excluyente)
Sueldo Liquido : $550.000 líquidos más propinas semanales, pagadas todos los jueves
Horarios Rotativos 44 hrs semanales. - Posibilidad de Turnos Extras.
Colación y Uniforme
Posibilidad de Crecimiento
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