PRACTICA OPERATIVA DE COCINA

Únete a nuestro equipo como practicante operativo de cocina y desarrolla tus habilidades en un entorno profesional y dinámico. Esta es una oportunidad única para obtener experiencia práctica en la producción y manejo de alimentos, trabajando junto a expertos del sector.

Tus responsabilidades incluirán apoyar en la verificación y control diario de la producción, asegurando el cumplimiento de recetas y tiempos establecidos. Serás responsable de completar check lists al inicio y cierre de cada turno, y de comunicar de manera efectiva las órdenes y suministros necesarios. Deberás aplicar rigurosamente las políticas de seguridad alimentaria e higiene, colaborar en inventarios mensuales y mantener un registro preciso de los insumos. Además, participarás en la manipulación adecuada de alimentos y en la preparación y servicio de desayunos tipo buffet, así como en el montaje y apoyo en eventos especiales.

Ofrecemos alimentación durante el turno y una ayuda económica de $80.000 mensuales por 180 horas trabajadas. Recibirás formación práctica constante y acompañamiento personalizado de personal experimentado que te guiará en tu proceso de aprendizaje. Tendrás la oportunidad de adquirir experiencia en distintas áreas de la cocina, ideal para potenciar tu crecimiento profesional.

Buscamos a un estudiante de cocina, gastronomía o áreas afines. Es importante contar con conocimientos básicos en manipulación de alimentos, así como ser una persona ordenada, responsable, puntual y con capacidad para trabajar en equipo. Debes tener disponibilidad para turnos rotativos 5 x 2, con dos domingos libres al mes.

Si eres una persona motivada y con ganas de aprender, esta práctica es para ti. ¡Postula ahora y comienza tu camino hacia una carrera exitosa en la gastronomía!